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Irene的美西灶腳

Irene的美西灶腳 | 培根蛋奶義大利麵

以前寫過這個食譜,有興趣的大家可以上我的網站搜尋一下文字做法,今天拍成小影片與各位分享,需要快速上菜餵飽大家時,這盤義大利麵是你最好的選擇喔:)由於培根已經有鹹味,所以就不另外加鹽~關於鮮奶油,英文通...

Irene的美西灶腳 | 一鍋到底砂鍋香菇炊飯

[砂鍋香菇炊飯] 一鍋到底做法,當然也可以用電鍋輕鬆完成,水量是最需要注意的地方,水(或雞湯)要淹過米約0.5公分,煮出來的米才會熟喔:)若砂鍋底有點黏鍋,可以先泡溫水,待鍋子整個降溫後,就可以輕輕...

Irene的美西灶腳 | 一鍋到底南瓜奶油義大利麵 one pot creamy pumpkin pasta

十月是萬聖節的季節,洛杉磯的超市處處可以看到南瓜的蹤影,高矮胖瘦奇形怪狀,我也買了幾顆放在家裡,今天就用南瓜跟大家分享一鍋到底貝殼麵的簡單作法。 這次的做法沒有蓋蓋子,一樣有好效果,最重要的就是湯水分...

Irene的美西灶腳 | 虎皮蔥蛋捲

[超簡單便當菜-虎皮蔥蛋捲] 我自己很喜歡吃蛋,水煮蛋、荷包蛋、蛋捲、歐姆蛋我都愛。這道菜也是我們家餐桌常見料理,一般平底鍋就可以輕鬆完成,有空請試試看吧~...

Irene 的美西灶腳 | 杯子柳丁/柳丁盅

簡單來說,就是將柳丁剖開支解再組合的過程,雖然費工些,但是視覺上會增進食慾,也可以作為宴客的最後甜點料理,推薦各位!...

Irene的美西灶腳 | 煮一碗濃濃米香的白粥

[生米煮成白粥,蝴蝶袖掰掰] 生米煮成白粥與熟飯煮成白粥最大的差別在於,生米煮出來的白粥會比較濃稠,米香也比較濃。如果喜歡吃米湯清爽的,用熟飯煮成白粥會比較符合喜好。 為什麼說蝴蝶袖掰掰呢?用鑄鐵...

Irene的美西灶腳 | 台式香菇鹹粥

秋天吃粥正是時候,先將料炒香之後,用煮好的飯煮成粥,方便快速又充滿營養,跟大家分享我的香菇筍丁做法,晚安:)當然,如果有時間可以從生米開始煮,粥會更濃稠好吃!...

Irene的美西灶腳 | 香草蒜烤馬鈴薯塊

有時簡單的美味只需要多花一些時間等待就可以獲得,今天跟大家推薦的馬鈴薯塊需要比較長的烘烤時間,但是最後的成品包君滿意,適合周末來試試看!酥酥脆脆的烤馬鈴薯塊,比薯條更健康好吃~ 小提醒,影片中說要壓一...

Irene的美西灶腳 | 培根馬鈴薯小煎餅

簡單好吃的馬鈴薯小煎餅,小朋友大人都喜歡,能當下午茶也能當早餐,作為便當菜也很適合,一定要學起來!...

Irene的美西灶腳 | 九層塔炒蛤蜊

芳苑海邊抓的新鮮野生蛤蜊,吃起來就是比養殖的Q彈,換成海瓜子也是可以的,超級簡單的熱炒菜,請務必試試看...